Trempette au Pesto

Portion : 1 petit pot

Ingrédients

3 c. à soupe (45 mL) Crème sure Riviera

4 c. à soupe (60 mL) Yogourt nature Riviera

1 c. à soupe (15 mL) Mélange Pesto aux herbes

1 pincée Fleur de sel Maison Orphée

 

Préparation

Mélanger et empoter. Conserver au réfrigérateur 4 jours.

 

Pesto aux herbes

Portion : 1 petit pot

Ingrédients

1 botte Persil plat frais

½ botte Estragon frais

½ botte Coriandre fraîche

1 branche d’aneth fraiche

2 c. à soupe (30 mL) Amandes effilées grillées

1 c. à soupe (15 mL) Parmesan râpé Riviera

2 c. à soupe (30 mL) Huile d’olive délicate Maison Orphée

2 c. à soupe (30 mL) Huile d’olive Espagne poivrée Maison Orphée

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur. Pulser jusqu’à texture désirée, empoter et garder au congélateur. Pour confectionner vos recettes, prélever la quantité nécessaire directement de vos petits pots congelés.