Tarte à la moutarde

Ingrédients

200 g de pâte feuilletée

150 g (2/3 tasse) de gruyère en tranches

3 tomates en rondelles

150 g (2/3 tasse) de moutarde de Dijon bio Maison Orphée

1 c. à soupe (15 mL) de moutarde à l'ancienne bio Maison Orphée

Une pincée de sel de mer

Poivre au goût

1 pincée de sel aux herbes de Provence

15 mL (1 c. à soupe) d’huile d’olive vierge extra bio Maison Orphée

Préparation

Commencez par beurrer votre moule à tarte. Étendre la pâte au rouleau et la poser dans le moule. Tartinez le fond avec la moutarde (0,5 cm d’épaisseur). Disposez sur le dessus des tranches de gruyère. Coupez les tomates en rondelles puis disposez-les par-dessus les tranches de gruyère. Ajoutez une pincée de sel, les herbes de Provence un filet d’huile d’olive et mettez la tarte au four pendant 45 min à 400oF (200°C).