Mayo crémeuse

Portions : 2 petits pots

Ingrédients

1 Jaune d’œuf

1 c. à soupe (15 mL) Crème sure Riviera

1 c. à soupe (15 mL) Moutarde de Dijon Maison Orphée

2/3 tasse (150 mL) Huile tournesol cuisson Maison Orphée

1 c. à soupe (15 mL) Vinaigre de cidre Maison Orphée

1 pincée Sel de mer Maison Orphée

Préparation

Mettre tous les ingrédients, sauf la crème sure,  dans un contenant pour mélangeur à main. Déposer le bras mélangeur au fond du contenant et activer à grande vitesse. Effectuer tranquillement un mouvement du bas vers le haut pour monter votre mayonnaise. Ajouter la crème sure. Conserver au réfrigérateur 4 jours.