Cake au jambon fumé

Ingrédients

1 c. à soupe (15 mL) de poudre à pâte
2 c. à soupe (30 mL) d’huile de pépins de raisins Maison Orphée
130 g de gruyère râpé
4 œufs
100 g de jambon fumé
200 g (1½ tasse) de farine
1 c. à soupe (15 mL) de bière blonde
Sel de mer et poivre au goût

Préparation

Dans un bol, mélanger la farine et la poudre à pâte puis, ajouter les œufs. Verser la bière et l’huile de pépin de raisin, et enfin, le gruyère râpé et le jambon fumé coupé finement. Faire reposer 30 minutes, mettre dans un plat, et enfourner 40 minutes à 180°C (350°F).