Préparation : 15 minutes
Portions : +/- 500ml de sauce BBQ
Que ce soit pour mariner votre protéine favorite ou ajouter une touche sucrée à vos grillades, la sauce BBQ est assurément un condiment indispensable de l'été. Toutefois, il arrive souvent qu'on y trouve une longue liste d'ingrédients, dont certains étant impossible à prononcer! C'est pourquoi on vous propose notre recette de sauce BBQ ''à la Maison Orphée'' composée d'ingrédients sains et naturels et ce, sans faire de compromis sur les saveurs!
Ingrédients
- 1/2 tasse de sirop d'érable (de préférence foncée)
- 1/3 de tasse de vinaigre de cidre bio Maison Orphée
- 1/4 de tasse de moutarde à l'ancienne bio Maison Orphée
- 2 c. à soupe d'huile Maison Orphée au choix
- 2 à 3 c. à soupe de pâte de tomate
- 2 c. à soupe de moutarde de Dijon bio Maison Orphée
- 1 c. à soupe d'ail en poudre (ou d'oignon en poudre)
- 1 c. à thé de sel de mer fin gris Maison Orphée
- +/- 1/2 c. à thé de piment de cayenne (selon vos préférences)
- Une bonne pincée de cannelle moulue
Préparation
1. Au fouet, mélanger tous les ingrédients dans un bol pour obtenir une sauce lisse.
2. Empoter dans un pot de type Masson et conserver au frigo jusqu'au moment de servir.
3. Savourer avec vos grillades estivales!
Photo credits Stéfanie Crevier @le_refuge_soins_naturels and Debbie Barrette @debphotographe